Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz czerwony z chrzanem
Kroki postępowania
1
Obrane buraki, marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce jarzynowej.
2
Wlać 1,5 l wody, dodać liść laurowy, angielskie ziele i gotować około 20 minut.
3
Następnie dodać pokrojony por, posiekany czosnek, sól, pieprz i sok z cytryny, lubczyk, gotować przez 10 minut.
4
Do kubeczka wlać mleko i bardzo dokładnie wymieszać z mąką.
5
Połączyć z zupą, dodać chrzan, zagotować, wymieszać ze śmietaną.
Barszczyk podawać z ziemniakami, okraszony usmażonym boczkiem i posypany posiekaną natką pietruszki.
Barszczyk podawać z ziemniakami, okraszony usmażonym boczkiem i posypany posiekaną natką pietruszki.
