Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz biały na zakwasie
Kroki postępowania
1
W garnku zagotowujemy 2 litry wody wrzucamy kostkę rosołową ,starty czosnek , ziele angielskie , liść laurowy oraz majeranek . Całość gotujemy .
2
Zakwas mieszamy ze śmietaną i wlewamy do wrzątku i chwilę gotujemy . Całość lekko mieszamy.
3
Cebulę obieramy i drobno kroimy. Kiełbasę kroimy w cienkie krążki . Cebulkę i kiełbasę wiejską razem podsmażamy na patelni do ładnego zarumienia się kiełbaski i cebulki.
4
Na sam koniec gotujemy jajka. Pod koniec ugotowanego barszczu wrzucamy podsmażoną cebulkę z kiełbaską doprawiamy chrzanem oraz przyprawami solą i pieprzem . Gotowy barszcz dajemy do miseczek i dodajemy obrane jajka pokrojone na pół .
