Przepis i sposób przygotowania na: Banica z ryżem
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy mąkę, otręby, dodajemy ocet, dużą szczyptę soli, wodę i wyrabiamy gładkie, twarde ciasto. Smarujemy oliwą i odstawiamy na 30min.
2
W międzyczasie gotujemy do miękkości ryż, cebulkę drobno siekamy i rumienimy na tłuszczu.
Do przestudzonego ryżu dodajemy cebulkę, pokruszony ser, jajka, masło, curry i doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
Do przestudzonego ryżu dodajemy cebulkę, pokruszony ser, jajka, masło, curry i doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
3
Ciasto dzielimy na dwie porcje, jedną większą drugą mniejszą i rozwałkowujemy. Formę smarujemy tłuszczem.
4
Na spód formy układamy większą część rozwałkowanego ciasta, wykładamy na nią masę ryżową.
5
Całość przykrywamy drugą częścią ciasta.
6
Pieczemy 30-40min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
7
Możemy podawać na ciepło - jest pyszna z lekkim sosem czosnkowym na bazie jogurtu greckiego, lub na zimno, sprawdza się fajnie jako przekąska.
