Bananowiec z owocami

KROK 1.

Obrane banany rozgniatamy widelcem.

Masło rozpuszczamy, studzimy i dodajemy do bananów.

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz sodą oczyszczoną.

Jajka ubijamy z cukrem trzcinowym za pomocą miksera, a następnie dodajemy esencję waniliową, mąkę, banany z masłem i chwilę mieszamy na delikatnych obrotach.

Do powstałej masy dodajemy posiekane orzechy włoskie.

KROK 2.

Ciasto bananowe wylewamy do formy (o wymiarach 25 cm x 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.

Na wierzchu układamy pokrojone w grubsze plastry jabłka oraz pokrojone na ćwiartki śliwki*.

Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy około 60 minut (do suchego patyczka).

Po ostygnięciu posypujemy je cukrem pudrem.

* Owoce przed ułożeniem na cieście oprószamy mąką, co zapobiegnie ich zapadnięciu.

Życzę smacznego! :)