Bananowiec

Banany zetrzeć na największych oczkach tarki warzywnej. Masło ogrzać do temp. pokojowej, aby zmiękło. Utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodawać stopniowo jajka, śmietankę, rozdrobnione banany i mąki połączone z sodą. Foremkę keksową wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170*C i piec 50 minut.
Po upieczeniu pozostawić w wyłączonym i otwartym piekarniku przez ok.30 minut.