Bananowiec

Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy cukier i nadal ubijamy. Dodajemy mąkę, żółtka i proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na blachę i wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 20 min.

Krem:
1 l soku bananowego
3 budynie waniliowe

Sok dzielimy na 2 częsci, do jednej dodajemy budynie a drugą gotujemy. Następnie gotujemy budyń. Studzimy.

Wierzch:

śmietan-fix 2 szt
śmietanka 36%

Smietankę ubijamy z śmietan-fixem.

Przygotowany krem kładziemy na upieczony biszkopt, następnie układamy plasterki bananów, na to śmietankę. Wierzch ciasta posypujemy startą czekoladą.