Przepis i sposób przygotowania na: Bakłażan zapiekany z cukinią
Kroki postępowania
1
Na dnie okrągłego naczynia kładziemy plastry masła, następnie cienkie plastry cukini, którą lekko solimy i plastry salami.
2
Posypujemy odrobiną startego żółtego sera.
3
Kładziemy pokrojonego w cienkie plastry pomidora i kolejną warstwę cukinii, którą delikatnie solimy.
4
Na cukinii układamy plasterki salami, oraz pokrojonego w paski bakłażana (bakłażana kroimy najpierw w cienkie talarki, lekko solimy z obu stron i po kilkunastu minutach wycieramy do sucha, aby pozbyć się goryczki). Warzywa doprawiamy pieprzem i kucharkiem śródziemnomorskim. Posypujemy startym żółtym serem.
5
Zapiekamy około 20-25 minut w temperaturze 150 stopni.
