Przepis i sposób przygotowania na: Bakłażan z farszem z soczewicy i pomidorów
Kroki postępowania
1
Bakłażana kroimy na połówki-wydrążamy środek i solimy- odstawiamy na godzinę . Po tym czasie bakłażana opłukuje pod bieżącą woda- spłukujemy sól.
2
Cebulę obieramy, drobno kroimy i podsmażamy na oleju.
3
Do cebuli dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki pomidory.
4
Soczewicę gotujemy około 10 minut.
5
Ugotowaną soczewice dodajemy do warzyw.
6
Mieszamy składniki, dodając przyprawy : pieprz, czosnek, sól.
7
Bakłażana umieszczamy w naczyniu do zapiekania- farsz umieszczamy na bakłażanie. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy około 25-30 minut w 180 stopniach. Smacznego :)
