Przepis i sposób przygotowania na: Bakłażan marynowany w chermouli.
Kroki postępowania
1
Bakłażana pokroić w plastry, posolić i odstawić na 30minut.
2
Opłukać i osuszyć.
3
Plastry bakłażana dobrze przepędzlować oliwką i opiec na grillu (patelni grillowej).
Osuszyć na papierze kuchennym.
Osuszyć na papierze kuchennym.
4
Przygotować chermoulę --wymieszać wszystkie jej składniki.
5
Następnie plastry bakłażana wymieszać w chermouli i marynować przez 1 h w lodówce.
6
Podajemy w temperaturze pokojowej. Wyśmienicie smakują z grzankami lub po prostu na kawałku chleba.
