bakłażan grillowany z ziołach

Bakłażana kroimy na plastry o grubości około 1 cm, solimy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie zmywamy sól wodą ( solimy aby nie był gorzki), osuszamy. Zioła: bazylię , oregano, czosnek oraz paprykę wsypujemy do miski i mieszamy. W ziołach maczamy plastry bakłażana a następnie smarujemy go pędzelkiem nasączonym w oliwie z oliwek. Układamy na grillu i pieczemy do zaruminienia, około 10 minut