Przepis i sposób przygotowania na: Bakłażan faszerowany mięsem i pomidorami
Kroki postępowania
1
Cebule i czosnek obieramy siekamy, zarumieniamy na rozgrzanym oleju.
2
Dodajemy mięso i przesmażamy.
3
Pomidory blendujemy wraz z ziołami, dodajemy do mięsa i całość podduszamy 5 minut.
4
Siekamy natkę pietruszki, dodajemy do mięsa, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i paprykami, mieszamy.
5
Bakłażana przekrawamy wzdłuż, wydrążamy częściowo miąższ, solimy delikatnie i oprószamy czosnkiem granulowanym, faszerujemy mięsem.
6
Zapiekamy w 180 stopniach przez 20 minut.
