Bakalie w miodzie

Ilość składników zależy od ilości i wielkości słoików jakie chcemy zrobić. Ja zrobiłam 3 małe słoiczki, pierwszy z migdałami, drugi z orzechami włoskimi w skórce, a trzeci z orzechami bez skórki. Migdały i część orzechów zalewamy gorącą wodą i po kilku minutach obieramy. Bakalie wkładamy do słoików i zalewamy miodem. Dobrze zakręcone słoiczki wkładamy do garnka z ułożoną na dnie ściereczką, zalewamy wodą do ok 3/4 wysokości. Gotujemy na wolnym ogniu przez ok 20 minut. Po tym czasie wyciągamy i ustawiamy do góry dnem, do momentu, aż wystygną.