Przepis i sposób przygotowania na: Bajaderki czekoladowe z %
Kroki postępowania
1
Kawałki czerstwego ciasta czekoladowego wrzucić do malaksera i zmiksować na piasek.
2
Dolać stopione ciepłe masło i część alkoholu.
3
Masło orzechowe zmiękczyć w mikrofalówce i dodać do pozostałych składników.
4
Dołożyć dżem z suszonych owoców, a w razie jego braku dobrze wysmażone powidła ze śliwek.
5
Skórkę pomarańczową odsączyć z alkoholu i drobno posiekać - dodać do masy.
6
Gorzką czekoladę z całymi orzechami pokroić na drobno i rozpuścić w kąpieli wodnej - przełożyć do reszty składników.
7
Dołożyć rozpuszczoną mleczną czekoladę.
8
Wszystko zmiksować na jednolitą masę. W razie konieczności dołożyć nieco więcej dżemu i dolać więcej alkoholu, aby masa była plastyczna.
Gotową masę przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika i wstawić na kilka godzin do lodówki. Z chłodnej formować niewielkie kuleczki i obtaczać w drobnych wiórkach kokosowych.
Przechowywać w lodówce.
Gotową masę przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika i wstawić na kilka godzin do lodówki. Z chłodnej formować niewielkie kuleczki i obtaczać w drobnych wiórkach kokosowych.
Przechowywać w lodówce.
