Babka ziemniaczana z sosem kurkowym

Babka ziemniaczana z sosem kurkowym

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

g

kostka

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Babka ziemniaczana

  • ziemniaki

    2 kg
  • śmietana 12%

    20 dag
  • jajko

    1 sztuka
  • cebula

    10 dag
  • boczek wędzony

    10 dag
  • pieprz

    do smaku
  • sól

    do smaku
  • olej

  • bułka tarta

Sos kurkowy

  • kurki

    20 dag
  • cebula

    5 dag
  • śmietana 12%

    30 dag
  • sól

    do smaku
  • pieprz

    do smaku
  • olej

    do smażenia
  • natka pietruszki

    2 łyżki posiekanej
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Babka ziemniaczana z sosem kurkowym
Obrane i umyte ziemniaki trzemy na drobnej tarce i odcedzamy na sitku. Wodę zlewamy, a skrobię dodajemy do startych ziemniaków.
Krok 2 - Babka ziemniaczana z sosem kurkowym
Dodajemy jajko, sól, pieprz, śmietanę, majeranek i podsmażoną z boczkiem cebulę. Całość mieszamy.

Krok 3 - Babka ziemniaczana z sosem kurkowym
Foremkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Przekładamy masę ziemniaczaną i smarujemy wierzch tłuszczem.
Krok 4 - Babka ziemniaczana z sosem kurkowym
Wstawiamy do nagrzanego (180 st. C) piekarnika i pieczemy ok 1 h 30 min. Babka najlepiej smakuje gdy jest odgrzewana, zatem po upieczeniu babkę możemy ostudzić i podać następnego dnia z sosem po odgrzaniu na patelni.

Krok 5 - Babka ziemniaczana z sosem kurkowym
Przygotowanie sosu. Na patelni podsmażamy 1 mała cebulę i dodajemy do niej kurki. Ja użyłam kurki, które wcześniej obgotowałam chwilę w lekko osolonej wodzie. podsmażamy całość ok 15 min. i dodajemy śmietanę, doprawiamy pieprzem i solą.

Podajemy na ciepło jako dodatek do podsmażonej babki ziemniaczanej, posypując natką pietruszki.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

paniusiaewa

05.07.2017 10:51
Sama babeczka, to już pychota, a jeszcze z sosem kurkowym. Mniam.

Ewa Wojtaszko

12.06.2017 00:41
smaczna,ja zazwyczaj podaję z sosem czosnkowym

benka

11.06.2017 19:39
To musi być przepyszne.

w mojej kuchni

11.06.2017 18:40
same pyszności do zjedzenia

Grazyna0211

11.06.2017 13:57
smaczne danie

Konczi

11.06.2017 13:40
Smaczna propozycja

halina17

10.06.2017 21:54
Dobra babka.

dodi

10.06.2017 21:12
ale bym zjadła

Mniam

10.06.2017 19:22
Z chęcią bym zjadła taką babkę ziemniaczaną.

Patrycja33

10.06.2017 17:39
smakowite połączenie!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat