Przepis i sposób przygotowania na: Babka ziemniaczana z dziczyzną
Kroki postępowania
1
Dziczyznę (części gulaszowe z dzika) mielimy w maszynce. Przyprawiamy solą oraz pieprzem czarnym. Słoninę drobno siekamy lub mielimy. Dodajemy do niej dziczyznę. Przyprawiamy majerankiem i mieszamy.
2
Ziemniaki wraz z cebulą trzemy na tarce. Odlewamy łyżkę krochmalu.
3
Masę mięsną dodajemy do startych ziemniaków i również dokładnie mieszamy. Całość przekładamy do blaszki.
4
Na wierzchu babki układamy paski boczku.
5
Tak przygotowaną wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170C. Pieczemy około 1,5 godziny.
6
Smacznego.
