Przepis i sposób przygotowania na: Babka ziemniaczana dwuboczkowa
Kroki postępowania
1
Boczek wieprzowy surowy pozbawiamy skóry. Wraz z boczkiem wędzonym drobno siekamy. Z cebulą postępujemy podobnie. Jeśli używamy robota wszystko możemy posiekać wspólnie cebulę dodając na końcu. Przyprawiamy majerankiem, solą, pieprzem ziołowym oraz naturalnym. Mieszamy.
2
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce. Odlewamy 5 łyżek krochmalu.
3
Masę przekładamy do posiekanego boczku. Wbijamy jajko, dodajemy mąkę.
4
Masę dokładnie mieszamy.
5
Blachę smarujemy olejem (ja użyłem aromatycznego oleju z suszonych pomidorów).
6
Do foremki przekładamy masę ziemniaczano-boczkową.
7
Wygładzamy brzegi i wstawiamy do piekarnika.
8
Pieczemy około 60 minut w temperaturze 170°C.
9
Smacznego.
