Przepis i sposób przygotowania na: Babka z kiwi
Całe jajka ubijamy mikserem dodając po trochu cukier, miksujemy aż powstanie puszysty, jasny kogel mogel. Do tak ubitych jajek dodajemy olej i dalej miksujemy. Dodajemy mleko, śmietanę, olejek waniliowy i dalej miksujemy. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli przesiewamy do masy i już na wolnych obrotach miksujemy aż masa połączy się.
Kiwi obieramy i kroimy na grubsze ćwierćplasterki (4-5 plasterków zostawiam do przybrania wierzchu ciasta), dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy łyżką. Formę keksową do ciasta smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Ja użyłam formy silikonowej, więc pominęłam ten krok. Ciasto wylewamy do formy, układamy po środku plasterki kiwi i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 50-60 minut w temperaturze 180°C, do suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto studzimy i posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!
Kiwi obieramy i kroimy na grubsze ćwierćplasterki (4-5 plasterków zostawiam do przybrania wierzchu ciasta), dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy łyżką. Formę keksową do ciasta smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Ja użyłam formy silikonowej, więc pominęłam ten krok. Ciasto wylewamy do formy, układamy po środku plasterki kiwi i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 50-60 minut w temperaturze 180°C, do suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto studzimy i posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!
