Przepis i sposób przygotowania na: Babka waniliowa straciatella
Mąkę pszenną połączyć z mąką ryżową, dużą szczyptą soli oraz proszkiem do pieczecznia i proszkiem budyniowym.
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodawać bardzo miękkie masło i zmiksować do połączenia się składników, na koniec wlać olej i krótko zmiksować.
Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z masą jajeczną - wsypać sypką mieszankę oraz wiórki czekoladowe - wymieszać delikatnie drewnianą lub plastikową łopatką.
Foremkę keksową natłuścić i posypać mąką, wypełnić ciastem i piec w temp.170*C przez ok.45 minut. Stopień wypieczenia sprawdzić patyczkiem.
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodawać bardzo miękkie masło i zmiksować do połączenia się składników, na koniec wlać olej i krótko zmiksować.
Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z masą jajeczną - wsypać sypką mieszankę oraz wiórki czekoladowe - wymieszać delikatnie drewnianą lub plastikową łopatką.
Foremkę keksową natłuścić i posypać mąką, wypełnić ciastem i piec w temp.170*C przez ok.45 minut. Stopień wypieczenia sprawdzić patyczkiem.
