Przepis i sposób przygotowania na: Babka orzechowo-czekoladowa z polewą
Kroki postępowania
1
Jajka rozbij osobno. Do misy miksera wlej żółtka, dodaj cukier i ubij na biały puch.
2
Czekolady rozpuść razem w kąpieli wodnej, ostudź.
3
Przestygniętą czekoladę dodaj do żółtek i wymieszaj. Orzechy zmiel. Dodaj razem z mąką i proszkiem do pieczenia do masy żółtkowej. Białko ubij na sztywno i delikatnie wmieszaj do masy orzechowej.
4
Do masy dodaj czekoladowe draże i wymieszaj.
5
Formę półokrągłą o wym. 30x10 cm i wysok. 5 cm wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Napełnij ciastem.
6
Piecz w nagrzanym do 180 st. C przez 45-50 minut. Ciasto wyjmij z piekarnika i ostudź w formie. Potem odwrócone wyjmij na talerz, polej polewą i udekoruj połówkami orzechów i czekoladowymi groszkami.
