Przepis i sposób przygotowania na: Babka drożdżowa z jagodami goji
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuszczam w ciepłym mleku, dodaję 2-3 łyżki cukru, rozmieszam ,zasypuję 2-3 łyżkami mąki, nakrywam i odstawiam, aż zaczną pracować,na około 30 min, w ciepłym miejscu. Do zaczyny dodaję rozmieszane widelcem żółtka, rozpuszczone i przestudzone masło, resztę cukru oraz mąkę. Wszystko wyrabiam, dodaję jagody goi i mieszam z ciastem.
2
Całość nakrywam ściereczką i odstawiam, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Formę do babki smaruję tłuszczem, przekładam ciasto
Formę do babki smaruję tłuszczem, przekładam ciasto
3
i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180°C-190°C na około 40 min. Po tym czasie sprawdzam patyczkiem, czy jest upieczone, wyjmuję i odstawiam by wystygło.
Składniki na lukier ucieram i smaruję wierzch ciasta.
Składniki na lukier ucieram i smaruję wierzch ciasta.
