Przepis i sposób przygotowania na: Babka cytrynowa (z cukrem brzozowym)
Kroki postępowania
1
Cytrynę dokładnie umyć i w całości zetrzeć na tarce.
2
Margarynę z cukrem/ksylitolem należy utrzeć na puszystą masę.
Cały czas miksując - stopniowo dodać żółtka, a następnie startą cytrynę.
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem.
Na końcu wmieszać mąkę oraz proszek do pieczenia.
Cały czas miksując - stopniowo dodać żółtka, a następnie startą cytrynę.
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem.
Na końcu wmieszać mąkę oraz proszek do pieczenia.
3
Całość przełożyć do 1 większej formy (wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą) lub 2 mniejszych keksówek i włożyć do rozgrzanego piekarnika.
4
Piec około 50 minut (do tzw. "suchego patyczka") w 180 stopniach.
5
Po ostudzeniu posmarować polewą czekoladową (u mnie z białej czekolady) i udekorować według uznania.
