Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Babka cappuccino z kremem kawowym

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

margaryna 175 gram
cappuccino waniliowe 4 łyżki
jajko 3 sztuki
mąka pszenna 3 szklanki
cukier 1 szklanka
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
mleko 200 ml

Krem

masło 250 gram
cukier puder 4 łyzki
kawa 1 łyżka

Dodatkowo

dżem porzeczkowy 1/2 słoika

Przepis i sposób przygotowania na: Babka cappuccino z kremem kawowym

Kroki postępowania

1
Babka: Do miski przełożyć pokrojoną w dużą kostkę margarynę. Miskę wstawić na garnek z gotującą wodą i roztopić margarynę.
Krok 1 - Babka cappuccino z kremem kawowym foto
2
Gdy to nastąpi zdjąć miskę z garnka i dodać cappuccino i dobrze wymieszać. Ostudzić.
Krok 2 - Babka cappuccino z kremem kawowym foto
3
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć na bok. Białka oddzielić do żółtek.Żółtka utrzeć na jasny krem z cukrem i ekstraktem. Mleko lekko podgrzać. Do miski z żółtkami w trzech partiach na przemian dodawać mąkę i mleko i dokładnie wymieszać.Z białek ubić sztywną pianę. Dodać do ciasta 1/3 piany i delikatnie wymieszać,aby rozluźnić masę. Następnie dodać resztę i delikatnie wymieszać. Przelać do formy.Piec w 180 st około 55-60 minut. Ostudzić zupełnie. Absolutnie zimną babkę rozkroić poprzecznie na 3 części.
Krok 3 - Babka cappuccino z kremem kawowym foto
4
Krem: Masło wyjąć z lodówki wyjąć jakieś 2-3 godz przed przygotowaniem kremu. Utrzeć ją na lekki i puchaty krem z cukrem i ekstraktem.
Krok 4 - Babka cappuccino z kremem kawowym foto
5
Dodać kawę i delikatnie wymieszać.
Krok 5 - Babka cappuccino z kremem kawowym foto
6
Na pierwszy kawałek babki nałożyć krem kawowy i wyrównać. Przykryć drugim kawałkiem i lekko docisnąć.
Krok 6 - Babka cappuccino z kremem kawowym foto
7
Nałożyć dżem i delikatnie rozsmarować i przykryć ostatnim kawałkiem ciasta. Oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!
Krok 7 - Babka cappuccino z kremem kawowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wacław 01.04.2015 10:40
bardzo apetyczna babka wg mnie przepis na 5/5 :-)
Magdalena Rysińska 01.04.2015 06:44
Mojemu Lubemu by zasmakowała
bietka 31.03.2015 21:18
musi być smaczna :)
Betina#45 31.03.2015 21:06
Ale ciacho ! Mniam
iskierka.ag 31.03.2015 20:54
Ciasto wygląda bardzo apetycznie. Uwielbiam kawowe smaki.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak