Babka bez tłuszczu

Jabłka (duże) obrać i pokroić w kostkę; zasypać szklanką cukru i zostawić na chwilę.
Dodać:
szklankę bakali, mąkę, sodę, proszek do pieczenia i 4 całe jajka. Wszystko delikatnie wymieszać, przełożyć do uprzednio wysmarowanej formy i piec ok godziny w nagrzanym do 180\'C piekarniku.

Ps. Jabłka można zastąpić brzoskwinią z puszki lub innymi mokrymi owocami.
Bakalie - mogą być orzechy włoskie i rodzynki. Bardzo fajnie wyglądają też kolorowe owoce kandyzowane (ananas, zielona papaja, pomarańcza itp. )