babeczki z masą kajmakową

Na stolnicę przesiać mąkę dodać schłodzoną margarynę i siekać nożem aż zrobią się grudki , wbić żółtko i zagnieść ciasto tak aby powstała kula jeśli nie będzie się trzymać to dodać odrobinę kwaśnej śmietany , ciasto zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez godzinę . Po tym czasie wyjąć ciasto cienko wałkować i wylepiać nim wysmarowane foremki do babeczek układać na blasze i piec w temp. 180 st. ok. 12-15 min na złoty kolor . Po upieczeniu wyjąć z foremek i wystudzić . Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno stopniowo dodając masę kajmakową cały czas miksując na wolnych obrotach , gotową masę nakładać do tortownicy i wypełniać wystudzone babeczki . Przechowywać w lodówce .