Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
200 g -
żółtko jajek
2 -
cukier puder
65 g -
masło
130 g -
Krem:
-
cukier puder
100 g -
masło orzechowe
320 g -
miękkie masło
130 g -
kremówka
100 g -
sól
1 szczypta -
orzeszki ziemne
100 g -
masło do wysmarowania foremek
Przepis i sposób przygotowania Babeczki z kremem z masła orzechowego
Kroki postępowania
Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy zimne masło i siekamy do uzyskania grudek wielkości kaszy. Kolejno dodajemy cukier puder, żółtka, chwilkę siekamy nożem i zagniatamy kruche ciasto.
Tworzymy kulę i wkładamy ją na godzinę do lodówki. Po wyjęciu ciasto rozwałkowujemy na cienki placek. Foremki do babeczek smarujemy cienką warstwą masła, najlepiej za pomocą pędzelka. Z placka wycinamy okrągłe kształty i wypełniamy nim foremkę. Babeczki nakłuwamy i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 15 minut aż się zarumienią.
Do naczynia wkładamy masło orzechowe i miękkie masło. Miksujemy aż do połączenie składników.
Gdy masa będzie gładka i jednolita dodajemy stopniowo cukier puder i kremówkę. Miksujemy na wolnych obrotach aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Można dodać do kremu szczyptę soli.
Kremem napełniamy szprycę i dekorujemy babeczki. Orzeszki siekamy drobno i posypujemy nim każdą babeczkę.
Smacznego :) Babeczki najlepiej smakują schłodzone.
Komentarze (23)
Załaduj więcej komentarzy (13)