Name: Babeczki z kawałkami czekolady
Total time: 45 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier 2 szklanki; olej 1 szklanki; jajko 2 sztuki; mleko 1 szklanka; proszek do pieczenia 2 łyżeczki; mąka 2 szklanki; czekolada mleczna 1 tabliczka

Babeczki z kawałkami czekolady

Czas: 45 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Smaczne i miękkie babeczki z kawałkami czekolady w środku to idealny dodatek do kawy. Poezja smaku:)

Jeśli szukacie innych przepisów na uwielbiane słodkości - znajdziecie je w zakładce DESERY w serwisie Doradca Smaku.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

mąka	2 szklanki
proszek do pieczenia	2 łyżeczki
jajko	2 sztuki
mleko	1 szklanka
cukier	2/3 szklanki
olej	1/2 szklanki
czekolada mleczna	1 tabliczka

Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki z kawałkami czekolady

ciasto szybkie w przygotowaniu
deser do kawy
muffinki z czekoladą w środku

Szukacie przepisu na szybki deser, który sprawdzi się zarówno na kinderbal, deser do kawy, czy ciasteczko, które zabierzecie jako przekąskę do pracy - przepis na babeczki z czekoladą sprawdzi się tutaj idealnie!

Kroki postępowania

Do jednej miski wsypuję składniki suche, czyli mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Mieszam je ze sobą. Do drugiej miski wbijam jajka, dodaję mleko i olej - miksuję. Następnie przesypuję składniki suche i wszystko dokładnie miksuję.

Krok 1 - Babeczki z kawałkami czekolady foto

Czekoladę kroję na bardzo małe kawałki i dodaję do miski z ciastem na babeczki. Delikatnie, ale dokładnie mieszam za pomocą łyżki.

Krok 2 - Babeczki z kawałkami czekolady foto

Na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę wykładam papilotki do muffinek, każdą lekko smaruję olejem.

Krok 3 - Babeczki z kawałkami czekolady foto

Ciasto wlewam do papilotek - wysokość do 2/3.
Blaszkę z babeczkami wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.

Krok 4 - Babeczki z kawałkami czekolady foto

Gotowe!

Krok 5 - Babeczki z kawałkami czekolady foto

Wojcik. 25.07.2022 17:03

Dzień dobry. Nie wiem dlaczego ale robiąc babeczki z tego przepisu, babeczki wyszły okropnie. Robiłam wszystko zgodnie z przepisem, idealnie wszystko wsypywałam, przesypywałam wszystko dodawałam tyle ile trzeba. A ciasto do babeczek wyszło wodniste, nie wiem jakim cudem tak się stało. zaryzykowałam i postanowiłam to upiec. Piekłam 200°C i przez 20 minut. Babeczki wyszły surowe a środek babeczek jeszcze bardziej surowy. Także mam nadzieje że następnym razem uda mi się zrobić babeczki z waszego przepisu! :) Pozdrawiam.

Lucy 30.10.2022 07:59

Tak, przy takiej ilości mleka nie mogło być inaczej

Inka 14.08.2022 15:06

Prawdopodobnie za długo było mieszane ciasto po połączeniu składników. To trzeba robić bardzo szybko, ręcznie albo dosłownie chwilę robotem na najniższych obrotach.

ALA 10.08.2022 21:19

Uważam że po pierwsze olej nie dodaje uroku, następnie cukru za dużo i mieszam rozga, nie mikserem, a już szczególnie po połączeniu mokrych i suchych składników. Zatem roztopione 100 g masła ostatecznie margaryny ale dobrej, bez oleju palmowego. Spróbuję oleju kokosowego ale nie w tej wersji.

Doradca Smaku 26.07.2022 08:12

Czasem zdarza się, że coś nie wyjdzie. Grunt to nie poddawać się :) Gratulujemy dobrego podejścia i życzymy powodzenia następnym razem! Pozdrawiamy!

Patrycja94 27.05.2021 23:29

Dlaczego mi wyszedł zakalec pani zdaniem. Mieszałam wszystko mikserem na dużych obrotach i na koniec czekoladę łyżeczką.

Doradca Smaku 31.05.2021 21:25

Ciężko powiedzieć jaka jest przyczyna, że babeczki nie wyszły. Może kolejnym razem się uda? :) Ważne, aby "trzymać się" proporcji podanych w przepisie. Powodzenia i pozdrawiam, Doradca Smaku.