Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki z cukinią i suszonymi pomidorami
2.Zetrzeć cukinię na tarce o grubych oczkach, odcisnąć nadmiar wody.
3.Podgrzać mleko w rondlu, dodaj do niego masło aby się rozpuściło.
4.Wymieszaj parmezan z jajkami, mąką następnie dodaj cukinię pokrojone drobno suszone pomidory oraz mleko z masłem.Wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem.
5.Nakładaj ciasto do foremek.
6.Piec babeczki 20-25 min do brązowego koloru.
7.Wymieszaj twarożek z solą i pieprzem.
8.Wystudzone babeczki udekoruj twarożkiem posyp słodka papryką i ułóż pokrojone czarne oliwki.