Babeczki słodkie, czekoladowe sowy

Wykonanie babeczek:

W jednej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i kakao, w drugiej ucieramy masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Do masy dodajemy jajka, jedno po drugim, ciągle miksując wsypujemy stopniowo mąką. Jak już składniki dobrze się połączą wlewamy mleko i jeszcze chwilę miksujemy.

Foremki napełniamy ciastem do 2/3 wysokości . Ja korzystam z tak zwanych papilotek, czyli papierowych foremek, które układam we wgłębieniach blachy, a dopiero do nich nakładam masę.

Pieczemy ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni.

Wykonanie sówek:

Nożem ścinamy górę babeczek tak, aby były płaskie i równe. Ciastka rozdzielamy na pół starając się aby cały krem pozostał na jednym z ciastek. Ciastka, które są bez kremu przecinamy na pół. Pastylki m&m’s, z których będziemy robić dziubek naszym sowom również przecinamy na pół.

W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i odstawiamy ją aby przestygła i lekko zgęstniała.

Czekoladą smarujemy babeczki, z ciastek robimy oczy i brwi. Dwie pastylki w tym samym kolorze posmarowane czekoladą przyklejamy tak, aby tworzyły źrenice, a połówka cukierka dziubek.

Odstawiamy do całkowitego zastygnięcia czekolady.