Babeczki mocno kakaowe z masą sernikową

Masło rozpuścić, dodać kakao i cukier zagrzać do rozpuszczenia cukru, zdjąć z ognia odstawić na 3 minuty, dodać jajka, energicznie zamieszać, następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Foremki na muffinki wyłożyć papilotkami (ja użyłam papieru do pieczenia, podzieliłam na małe kwadraty i włożyłam do foremek), nałożyć po łyżce masy (mi wyszło 10)

Ser (2-krotnie zmielony), mąkę , białko i cukier dokładnie wymieszać. Nałożyć po łyżce do foremek na masę kakaową.

Piec w rozgrzanym piekarniku 20-25 minut w temp 180 stopni.