Babeczki kokosowe z kremem

Babeczki kokosowe z kremem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na babeczki 12 szt

  • masło

    115 g
  • cukier

    215 g
  • jajka

    2 szt (duże)
  • mąka tortowa

    200 g
  • proszek do pieczenia

    1 1/2 łyżeczki
  • sól

    1 szczypta
  • mleko kokosowe

    120 g

Składniki na krem

  • śmietanka 36%

    200 g
  • serek mascarpone

    250 g
  • mleko kokosowe

    2 łyżki
  • cukier puder

    3 łyżki

Dodatkowo

  • wiórki kokosowe

  • pralinki kawowe lub czekoladowe

    24 szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotowanie babeczek:
W misce ucieramy masło z cukrem na puszystą masę, dodajemy jajka i miksujemy. Na koniec dodajemy mleko kokosowe i mieszamy aż składniki się połączą. W drugiej misce łączymy mąkę z solą i proszkiem do pieczenia. Suche i mokre składniki łączymy razem (do suchych dodajemy mokre), szybko mieszamy drewnianą łyżką. Foremki/papilotki do muffinek napełniamy ciastem – nakładamy 1 łyżkę, do środka wkładamy pralinkę kokosową i przykrywamy ciastem. Babeczki wstawiamy do nagrzanego do temperatury 180 stopni piekarnika. Pieczemy ok. 25-30 minut.

Studzimy na kratce.

Przygotowanie kremu:
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, mleko kokosowe i serek mascarpone. Miksujemy na jednolity krem.

Krem przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy babeczki. Po wierzchu posypujemy wiórkami kokosowymi i dekorujemy pralinami kokosowymi.

Przechowujemy w lodówce!

Smacznego!

Kuchnia Marty
Do babeczek dodałam praliny kokosowe!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

marzut

23.05.2016 13:56
Super przepis

afrodyta

17.05.2016 20:55
Pyszne babeczki :-) uwielbiam wszystko co kokosowe.

Kolorowa

17.05.2016 20:34
Ale śliczne babeczki !

Wacław

17.05.2016 15:40
jestem smakoszem deserów z kokosem ;-)

molanka

17.05.2016 11:35
aż ślinka cieknie

krokus

17.05.2016 11:27
są cudowne , oczami można je jeść

foczka-ks

17.05.2016 11:25
cudnie, cudnie bez dwóch zdań

Malinka

17.05.2016 11:21
Na sam ich widok ślinię się jak dziecko :)

IZABELA29

17.05.2016 11:04
super wypieki

Lis

17.05.2016 11:03
Bardzo smakowite:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat