Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
cukinia
250 gram -
ziemniaki
250 gram -
parmezan
3 łyżki -
cebula
1 szt -
czosnek
2 ząbki -
jajko
1 szt -
mąka pszenna
3 łyżki -
oliwa
2 łyżki
Do smaku
-
kurkuma
1 łyżeczka -
chili
1/4 łyżeczki(płatki) -
Pieprz czarny mielony Prymat
1/4 łyżeczki -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Przepis i sposób przygotowania BABECZKI CUKINIOWO-ZIEMNIACZANE Z PARMEZANEM
Kroki postępowania
Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach wraz ze skórką.Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce o drobnych oczkach a następnie odlewamy nadmiar soku.
Startą cukinię lekko odciskamy i dodajemy do ziemniaków.Teraz wsypujemy mąkę pszenną i wbijamy jajko wszystko razem mieszamy aż powstanie gładka dosyć gęsta masa.
Następnie do masy wsypujemy starty parmezan dodajemy pokrojoną w kostkę i podsmażoną na oliwie cebulę wraz z posiekanym czosnkiem.Całość doprawiamy do smaku kurkumą,płatkami chili,mielonym pieprzem i solą morską i jeszcze raz dokładnie mieszamy wszystkie składniki.
Gotową masę przekładamy do foremek po nałożeniu masy każdą foremką lekko stukamy o blat aby ciasto się dobrze rozłożyło.
Napełnione foremki ustawiamy na blasze i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni,pieczemy przez 35 minut przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem czy są gotowe.
Komentarze (12)
Załaduj więcej komentarzy (2)