Babeczki bananowe

Dojrzałe banany dokładnie rozgniatamy widelcem- polewamy sokiem z cytryny i mieszamy z roztopionym, schłodzonym masłem, jogurtem oraz jajkiem.
Składniki suche- czyli mąkę, cukier i sodę mieszamy w oddzielnym naczyniu.
Składniki mokre łączymy z suchymi- gdy masa jest za gęsta dodajemy kilka łyżek mleka.
Nakładamy masę do foremek na babeczki i wkładamy do rozgrzanego do 170- 180 stopni piekarnika i pieczemy około 25 minut.