Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Bulion
-
udka kurczaka
2 szt -
skrzydełka kurczaka
3-4 szt -
marchew
-
pietruszka
-
seler
-
por
-
cebula
-
Liść laurowy suszony Prymat
-
ziele angielskie
-
Liść lubczyku suszony Prymat
-
natka pietruszki
-
sól i pieprz
Rosol wietnamski
-
bulion
1,5 l -
koncentrat pomidorowy
-
imbir starty
1 lyeczka -
laska cynamonu
1-2 szt -
kolendra
0,5 lyzeczki -
kardamon
0,5 lyzeczki -
anyż gwiazdki
3 szt -
sos rybny
0,5 lyeczki -
cukier
1 lyzeczka -
sól i pieprz
-
szalotka
-
olej
-
makaron ryżowy
-
kiełki fasoli mung
-
sos hoisin
4 lyzki -
kolendra posiekana
-
papryczka chili
-
limonka
-
szczypiorek
Sposób przygotowania
.Ugotowac rosol.,Warzywa (marchew ,cebule,pietruszke,seler naciowy,czosnek,por )podsmazyc,dodac konc.pomidorowy,dodac do wywaru z miesem.Bulion przecedzic przez sitko.Do zagot.bulionu dodac imbir,cynamon,kolendre suszona,anyz,kardamon,gotowac ok 15 min,nast dodac sos rybny,cukier,sol i pieprz.Na patelni podsmazyc szalotki pokrojone w krazki.Makaron wylozyc do miski,posypac szalotkami,swieza kolendra,szczypiorem,miesem,wlac rosol,dodac fasole,kawalek limonki sos hoisin,papryczki chili pokrojone w plasterki.Smacznego!
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się