Name: Aromatyczny Rosol po Wietnamsku
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: seler; cukier 1 lyzeczka; olej; cebula; por; szczypiorek; natka pietruszki; papryczka chili; marchew; kolendra lyzeczki; koncentrat pomidorowy; ziele angielskie; szalotka; pietruszka; imbir starty 1 lyeczka; kardamon lyzeczki; bulion 1 l; limonka; laska cynamonu 1 szt; udka kurczaka 2 szt; skrzydełka kurczaka 3 szt; makaron ryżowy; sól i pieprz; sos rybny lyeczki; sos hoisin 4 lyzki; anyż gwiazdki 3 szt; kiełki fasoli mung; kolendra posiekana; Liść laurowy suszony Prymat; Liść lubczyku suszony Prymat

Aromatyczny Rosol po Wietnamsku

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Bulion

udka kurczaka	2 szt
skrzydełka kurczaka	3-4 szt
marchew
pietruszka
seler
por
cebula
Liść laurowy suszony Prymat
ziele angielskie
Liść lubczyku suszony Prymat
natka pietruszki
sól i pieprz

Rosol wietnamski

bulion	1,5 l
koncentrat pomidorowy
imbir starty	1 lyeczka
laska cynamonu	1-2 szt
kolendra	0,5 lyzeczki
kardamon	0,5 lyzeczki
anyż gwiazdki	3 szt
sos rybny	0,5 lyeczki
cukier	1 lyzeczka
sól i pieprz
szalotka
olej
makaron ryżowy
kiełki fasoli mung
sos hoisin	4 lyzki
kolendra posiekana
papryczka chili
limonka
szczypiorek

Przepis i sposób przygotowania na: Aromatyczny Rosol po Wietnamsku

.Ugotowac rosol.,Warzywa (marchew ,cebule,pietruszke,seler naciowy,czosnek,por )podsmazyc,dodac konc.pomidorowy,dodac do wywaru z miesem.Bulion przecedzic przez sitko.Do zagot.bulionu dodac imbir,cynamon,kolendre suszona,anyz,kardamon,gotowac ok 15 min,nast dodac sos rybny,cukier,sol i pieprz.Na patelni podsmazyc szalotki pokrojone w krazki.Makaron wylozyc do miski,posypac szalotkami,swieza kolendra,szczypiorem,miesem,wlac rosol,dodac fasole,kawalek limonki sos hoisin,papryczki chili pokrojone w plasterki.Smacznego!