aromatyczny gulasz z ziemniakami i klopsikami wołowymi

Do miski dodajemy mięso mielone, posiekaną natką, przyprawy, jajko i całość dokładnie mieszamy. Z mięsa formujemy małe kulki. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy pulpeciki z obydwu stron na rumiano a następnie przekładamy na talerz z papierem ręcznikowym.

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę (to samo robimy z cebulą), czosnek drobno siekamy. Do garnka dodać olej i poczekać aż się rozgrzeje, następnie dodać ziemniaki, cebulę i czosnek. Całość podsmażać ok. 3-4 minuty, następnie dołożyć pomidory wcześniej sparzone, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę (razem z sokiem). Całość mieszamy dodajemy jeszcze 1/2 szklanki wody i wszystkie przyprawy. Dusimy pod przykryciem ok. 20-25 minut aż ziemniaki będą miękkie. Potrawę przed podaniem można posypać natką pietruszki.
Smacznego.