Aromatyczna sałatka z kapusty

1. Sól i cukier rozpuść w occie, dodaj olej i dobrze wymieszaj, aby powstał gładki i jednolity sos.
2. Kolendrę i gorczycę utłucz w moździerzu, czosnek zmiażdż za pomocą praski, razem z pozostałymi przyprawami dodaj do sosu. Ponownie wymieszaj.
3. Z obu rodzajów kapusty usuń wierzchnie liście i głąb, następnie zetrzyj je na grubej tarce. Marchewkę oczyść i zetrzyj na grubej lub drobnej tarce - tak jak lubisz, cebulkę dymkę drobno posiekaj. Wymieszaj warzywa, zalej sosem i jeszcze raz dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki na 6 - 12 godzin.