Przepis i sposób przygotowania na: Aromatyczna karkówka ze śliwkami i cynamonem
Kroki postępowania
1
Karkówkę myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i lekko rozbijamy tłuczkiem do mięsa.
2
Mięso oprószamy cynamonem, solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i obsmażamy karkówkę z obu stron na złoto.
3
Kostkę rosołową rozpuszczamy w 1/2 l gorącej wody, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie.
4
Zalewamy mięso bulionem i dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki śliwki. Dusimy pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie.
5
Podajemy z kaszą i buraczkami octowymi.
