Przepis i sposób przygotowania na: Anyżaki
Jajko myjemy, oddzielamy żółtko. Mąkę przesiewamy i siekamy z masłem, dodajemy cukier, żółtko, anyżeki aromat, szybko zagniatamy ciasto. Owijamy w folię i chłodzimy w lodówce pzrez ok.30 min. Ciasto rozwałkowujmeny na oprószonej mąką stolnicy. Foremkami wycinamy ciasteczka. Ciasteczka układamy na przykrytej pergaminem blasze pieczemy 8-10 min. w tem. 200 st. Studzimy. Białko ubijmay na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy sok z cytryny. Tak przygotowanym likrem ozdabiamy zimne ciasteczka. Na koniec dekorujemy je perełkami cukrowymi.
