ANTRYKOT Z GRILLA

Antrykot położyć na półmisku,posypać solą i pieprzem,polać oliwą zmieszaną z rozgniecionym czosnkiem i wstawić na noc do lodówki, do zamarynowania. Następnie wyjąć mięso z marynaty i włożyć na bardzo rozgrzany grill,trzymać na ruszcie po 5-6minut z każdej strony(mięso słabo wypieczone) lub 7-8 minut (średnio wypieczone) . Mięso odstawić na 2-3 minuty. Na każdym kotlecie położyć masło serowe(Przepis znajdziecie w moich przepisach) i ozdobić listkami tymianku