ANIOŁECZEK

Jajka, cukier, mąkę ziemniaczana, śmietanę wymieszać mikserem. Dodać margarynę z mąką i proszkiem do pieczenia i połączyć ze zmiksowana masą. Z otrzymanego ciasta upiec 4 jednakowe placki. Przeznaczone na krem jajka zmiksować ze śmietaną i cukrami waniliowymi. W rondelku ustawionym na małym ogniu, zagotować mleko z cukrem i margaryną i mieszając stopniowo dodawać zmiksowane jajka. Chwilę pogotować. Gorąca masą przełozyć placki i posmarować wierzch ciasta, schłodzić i wstawić do lodówki. Ciasto można udekorować galaretka lub sezonowymi owocami