Przepis i sposób przygotowania na: Angielskie ciasto mocno cytrynowe
Kroki postępowania
1
Cytryne zalać wrzącą wodą, odczekać chwile, wyjąć, wysuszyć.
2
Wycisnąć sok z oby cytryn, następnie zetrzeć skórkę
3
Margarynę ucierać z cukrem pudrem do powstania jednolitej masy. Dodawać jajka pojedynczo ucierając do połączenia składników.
4
Następnie dodać skórkę z cytryn, wymieszać.
5
Proszek do pieczenia przesiaćz mąką, dodać partiami do ciasta mieszac drewnianą łyżką. Na końcu dodać po trochu odrobine soku z cytryny ok 2 łyzki aby ciasto stało się klarowne nie za tępę. Można dodać zamiast soku z cytryny 2 łyżki mleka. Ciasto przelać do brytfanki keksówki 9x 19cm. Piec 180*C przec ok 30 min, do suchego patyczka.
6
Przygotowanie lukru :
połowę pozostałego soku z cytryny wymieszać z cukrem pudrem tak by powstal niezbyt gęsty lukier.
połowę pozostałego soku z cytryny wymieszać z cukrem pudrem tak by powstal niezbyt gęsty lukier.
7
Po upieczeniu ciasta jeszcze gorące podziurkować za pomocą wykałaczki.
8
polać powstałym lukrem, odstawić by lukier i ciasto wystygło.
Smacznego :)
Smacznego :)
