Andruty waniliowo - kakaowe

Takie andruty przypominają smak dzieciństwa. Domowe wafelki z waniliowo - kakaową masą są szybkie i proste w przygotowaniu, a ich smak pozwoli nam przypomnieć sobie wspaniałe smaki domowej kuchni. Są idealne dla wszystkich, także dla osób nie tolerujących glutenu - wtedy wystarczy wybrać andruty kukurydziane. Pozostałe osoby mogą pozwolić sobie na klasykę czyli wafle pszenne :)

PRZYGOTOWANIE:

Pierwszy krok to masa, którą przygotujemy na parze.

Do miski, ustawionej na garnku z gotującą się wodą dodajemy szklankę cukru trzcinowego, ziarenka wanilii oraz 3 jajka i ubijamy je za pomocą trzepaczki na jednolitą, puszystą i gładką masę.

Miskę ściągamy z ognia i studzimy zawartość.

Po wystudzeniu do masy dodajemy kawałki masła oraz kakao i wszystko dokładnie ucieramy.

Tak powstałą masą smarujemy wafle, które układamy warstwowo.

Wafle wstawiamy na chwilę do lodówki dla odpowiedniego stężenia masy, a następnie dzielimy je na mniejsze kawałki ostrym nożem.

Szybko, prosto i smacznie...

Życzę smacznego! :)