Przepis i sposób przygotowania na: Ananasowo cytrynowa delicja
Kroki postępowania
1
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy 3/4 szkl cukru ubijając cały czas, dodaj żółtka i miksuj dalej. Wsypujemy 3/4 szkl mąki pszennej razem z proszkiem i już mieszamy. Wylewamy na blaszkę i pieczemy ok 35 minut w 180 stopniach.
2
Ciasto studzimy i przekrawamy na połowę. Nasączamy woda z cytryną, lub wodą z alkoholem jak kto lubi, u mnie bez alkoholu.
3
Z cytryn wyciskamy sok. Ananasy odsączamy, a syrop łączymy z sokiem cytrynowym, uzupełniamy wodą do 3 szklanek. Zostawiamy pół szklanki, a resztę wlewamy do garnka i zagotowujemy. W zostawionej szklance dosypujemy budynie, łyżkę mąki pszennej i ziemniaczanej i 4 łyżki cukru. Łączymy składniki i zagotowujemy budyń. Studzimy.
4
W misce roztrzepujemy masło i powoli dodajemy masę budyniową. Można dodać alkoholu ok 25ml jak kto lubi.
5
Na jedną część biszkoptu wykładamy masę, układamy ananasy i przykrywamy drugą częścią.
6
Śmietanę ubijamy na sztywno z łyżką cukru pudru. Wykładamy na biszkopt. Posypujemy startą czekoladą i chłodzimy w lodówce.
7
A teraz pałaszujemy i w ogóle nie tyjemy:):)
Smacznego
Smacznego
