Amerykańskie pancakesy

1. Jajko z odrobiną soli ubij mikserem, następnie dodaj do tego cukier. W oddzielnym naczyniu wymieszaj mąkę z proszkiem i sodą.

2. Do utartej masy jajecznej stopniowo wsypuj przesianą mąkę. Jednocześnie wlewaj olej oraz maślankę, tak by powstała masa była dość gęsta (ma być zdecydowanie gęstsza niż masa na naleśniki).

3. Smaż na zloty kolor z obu stron.

Inspiracja tu: http://www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/pancakes/pancakes.html


Więcej na http://gotujzkodeksem.wordpress.com/