Ambasador

Cukier waniliowy z mąką , odrobinę zimnego mleka i żółtkami roztrzepać , resztę mleka zagotować z cukrem i połączyć z przygotowana masa żółtek i mąki , chwilę gotować ciągle mieszając . Masło utrzeć dodawać po łyżce zimnego kremu , ucierać tak długo aż skończy się krem . Masę podzielić na dwie części . do jednej części dodać pokrojone orzechy, rodzynki , skórkę z pomarańczy , sok z cytryny , pokrojoną stężoną galaretkę . Do drugiej części dodać kakao . Wyłożyć warstwami w formie na upieczony jeżowiec . Całość posypać migdałami , można tez kokosem lub kolorowymi cukierkami a nawet tarta czekolada jak kto lubi .

Składniki JEŻOWCA

1 szklanka białek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki z łyżeczką proszku do pieczenia
1 szklanka maku wypłukanego i wysuszonego
pół szklanki margaryny rozpuszczonej

Białka ubić z cukrem , dodać resztę składników , dobrze wymieszać , wylać na wysmarowaną i wyłożoną papierem formę .