A'la roladki z suszonymi pomidorami

A'la roladki z suszonymi pomidorami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pierś z kurczaka

    200 g
  • pomidory suszone Smak

    25 g
  • siemię lniane

    10 g
  • sól morska

    2 szczypty
  • czarny pieprz mielony Prymat

    1 łyżeczka
  • bazylia otarta Prymat

    1 szczypta
  • tymianek

    1 szczypta
  • olej rzepakowy

    10 ml
  • jajka

    1 szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - A'la roladki z suszonymi pomidorami foto
1. Pierś z kurczaka bardzo drobno posiekałam. Według oryginalnego przepisu, który znalazłam w internecie powinna zostać zmielona. Niestety nie posiadam maszynki do mielenia mięsa, więc musiałam improwizować:)
Krok 2 - A'la roladki z suszonymi pomidorami foto
2. Pokrojoną pierś umieszczam w miseczce, dodaję do niej jajko sól, pieprz, odrobinę tymianku i bazylii.
Krok 3 - A'la roladki z suszonymi pomidorami foto
3. Wszystkie składniki dokładnie mieszam. Tak przygotowane mięsko odstawiam do lodówki na około 40 minut.
Krok 4 - A'la roladki z suszonymi pomidorami foto
4. W międzyczasie kroję suszone pomidory oraz prażę na patelni siemię lniane, które będzie stanowić naszą panierkę ( a następnie miażdżę w moździerzu - jego też nie posiadam, więc znowu improwizowałam;) ).
Krok 5 - A'la roladki z suszonymi pomidorami foto
5. Na balacie układam folię aluminiową.
Krok 6 - A'la roladki z suszonymi pomidorami foto
6. A na folii układam mięsko w formie prostokąta.
Krok 7 - A'la roladki z suszonymi pomidorami foto
7. Układam na nim na środku pokrojone suszone pomidory.
Krok 8 - A'la roladki z suszonymi pomidorami foto
8. Następnie zakładam jedną stronę naszego mięska na suszone pomidory.
Krok 9 - A'la roladki z suszonymi pomidorami foto
9. Gdyby mięso było zmielone na pewno byłoby łatwiej je zrolować, ale dałam radę z posiekanym:) Tak samo robimy z drugą stroną. Zawijam folię i wstawiam ściśnięte roladki na 30 minut do lodówki.
Krok 10 - A'la roladki z suszonymi pomidorami foto
10. Po 30 minutach roladki obsypuję z obydwu stron naszą panierką i przekładam na patelnię i smażę je na minimalnej ilości oleju rzepakowego.
Krok 11 - A'la roladki z suszonymi pomidorami foto
11. Życzę wszystkim smacznego:)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat