Przepis i sposób przygotowania na: A'la gnocchi z pietruszką
Kroki postępowania
1
Ziemniaki ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać roztrzepane jajko, mąkę oraz posiekaną natkę pietruszki.
2
Ze składników zagnieść ciasto.
3
Z ciasta formować małe wałeczki, wycinać małe kawałki,a następnie spłaszczyć je widelcem. Gnocchi gotować w osolonym wrzątku aż wypłyną, a następnie kilka minut. Podawać jako dodatek lub polane np. masełkiem.
