Przepis i sposób przygotowania na: Aksamitny krem z dynii
Kroki postępowania
1
Dynie obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na maśle do uzyskania zarumienienia. Nastepnie dodajemy otartą skórkę z pomarańczy oraz jej sok. Zalewamy bulionem (tylko tyle, żeby ledwo zakryła dynie)
2
Gdy dynia zmięknie-zupę miksujemy. Dodajemy mleczko kokosowe i curry. Zagotowujemy.
3
Podajemy samą lub z kleskem śmietany, z grzanką lub posypaną kolendrą bądź pietruszką.
