Przepis i sposób przygotowania na: Akacjowa baba z sercem
Kroki postępowania
1
4 jajka, dwa żółtka i cukier umieszczamy w jednej misce.
Pozostałe białka osobno.
Pozostałe białka osobno.
2
Jajka i cukier ubijamy długo, aż powstanie puszysty krem.
Białka ubijamy osobno ze szczyptą soli
Białka ubijamy osobno ze szczyptą soli
3
Następnie ubite białka połączyć delikatnie z masą jajeczną i przesianymi mąkami i proszkiem do pieczenia.
Kwiaty akacji oczyścić, usunąć łodyżki.
Wymieszać z ciastem
Kwiaty akacji oczyścić, usunąć łodyżki.
Wymieszać z ciastem
4
Na koniec dodać wolnym strumieniem roztopione i przestudzone masło
5
Ciasto dzielimy na dwie części 1/4 i 3/4.
Do mniejszej części dodajemy kakao i pieczemy w formie na mufinki
Z upieczonego ciasta foremką wykrawamy serduszka
Do mniejszej części dodajemy kakao i pieczemy w formie na mufinki
Z upieczonego ciasta foremką wykrawamy serduszka
6
Resztę ciasta kładziemy częściowo na dnie keksówki, na nim układamy kakaowe serduszka i wylewamy resztę ciasta.
Pieczemy w temp 180 st C przez około 40minut- tradycyjnie sprawdzamy stan upieczenia patyczkiem
Pieczemy w temp 180 st C przez około 40minut- tradycyjnie sprawdzamy stan upieczenia patyczkiem
7
Ciasto po upieczeniu i wystudzeniu oprószamy cukrem pudrem.
SMACZNEGO!!!
SMACZNEGO!!!
