6 roladek z ciasta francuskiego z cielęciną i pasztetową

ciasto francuskie rozmrażam w lodówce, a następnie rozwałkowuję na ciasto grubości około 5 mm. Cielęcinę i pasztetową łączę ze sobą w misce, dodaję pokrojone cebule i czosnek, bułkę tartą oraz całe jajko. Masę przyprawiam solą i pieprzem i wyrabiam z niej 6 kiełbasek. Ciasto dzielę na 6 prostokątów, na każdym z nich kładę po kiełbasce, smaruję białkiem i zwijam w roladki. Piekę 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.