Szybkie ciasto śmietankowe

Wszystkie składniki powinny mieć podobną , temperaturę, dlatego warto poszczególne składniki wyjąć wcześniej z lodówki. Do dużej i wysokiej misy wsypujemy cukier, następnie wlewamy olej i sok cytrynowy i mieszamy trzepaczką rózgową do połączenia składników. Następnie dodajemy jaja a później śmietanę i również chwilę mieszamy. Na koniec dodajemy przesianą mąkę z sodą, ziarenka wanilii i całość mieszamy do połączenia